365农业网 养猪
中国养猪技术网 > 野猪 > 大山野猪简介

大山野猪简介

近日,一种由纯野猪与香猪杂交的新品特种野猪-大山野猪由江西省大山野猪驯养繁殖扶贫中心(电话:13517910786)繁育成功,据悉,这也是国内第一家由野猪与香猪杂交而成的特种野猪。

特种野猪是经过人工驯化改良后的一个野猪品种,基因稳定,具有野味、保健、出口创汇三大优势。大山野猪既保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母猪仅在春季发情、人工圈养下不易成活和难以发情等缺点,使之能正常饲养繁殖。特种野猪肉香味很浓,具有“野味”的特色,营养丰富,瘦肉率高,脂肪含量低,亚油酸含量比家猪高2.5倍。

据江西省林业厅及江西省畜牧兽医局有关专家介绍,香猪与野猪杂交,改变了传统的采用杜洛克(红毛猪)与土猪(黑、白猪)杂交肉质差、产仔率低、周期长的特性。因为香猪产仔率高,公、母猪性成熟早,耐近交、周期短,遗传基因性稳定。公猪4个月可以开始配种利用,母猪6个月体重达35公斤可以配种怀孕,仔猪饲养至5~7个月可出栏,与家猪生长相似。大山野猪一年2胎,每胎12~19只,肉质皮薄,瘦肉率高,骨骼细小,香味浓,味道鲜美,更适合加工烧烤。

大山野猪的饲养与家猪相似,以青草、绿叶、根茎等农作物为主,抗病力强,适应性广,省工,省时,省力,较适合农户、下岗职工养殖发展。

来源:中国农业技术网

2011-2-14
浏览量:1641
中国养猪技术网 yangzhu.ag365.com
© 2003-2021 365农业网 - 简单、而又非凡的农业商务!